雞蛋肥

「雞蛋肥」是給果樹用的，但不是只把雞蛋埋在果樹根系附近的土中就好，一定要添加適當菌種發酵，且加入去蛋殼的雞蛋、糖蜜、豆粉、米糠、.....等按配方比例用水混合，經15~30日攪拌，靜置3個月發酵，再稀釋於水中去施肥。

果樹施「雞蛋肥」，有益於土壤中有益微生物的生成與維持，這些微生物種類有固氮菌、溶磷菌、菌根菌、硝化菌、光合成菌及各種拮抗菌等。這些微生物對果樹的生長有直接或間接的影響，各種微生物的作用功能機制各有不同；例如增進土壤氮素來源、增加養分的有效性、釋放植物生長素、增進果樹根系生長及養分吸收、分解土壤中有毒物質等。

以下是林老師，製作及使用「雞蛋肥」的圖示。

打開發酵桶

剝殼後的雞蛋

加入相當數量的雞蛋和已加入桶中的糖蜜等成分攪勻。

果樹下挖洞，加入已發酵的雞蛋肥後覆土